사업영역
내 가족의 건강처럼 고객의 건강을 생각하는 종합식품전문기업 삼주외식산업㈜입니다.
햇살마루 홈페이지 바로가기
햇살마루 홈페이지 바로가기
햇살마루황토방
충청북도 괴산군 청안면 장암리에 위치한 장류공장은 “햇살마루황토방”이라는 브랜드로 전통적으로 제조된 된장, 고추장, 청국장, 간장등을 제조하는 전통 장류공장입니다. 전통발효식품 가운데 항암효과가 탁월하며, 간기능 회복 및 간해독에 효과가 만점입니다. 또한 노화방지 효과가 탁월하며 두통을 경감시키는 효과 등 고혈압 예방에 뛰어납니다.
전통 장류
- 햇살마루 고추장
- 천연 황토방에서 자연 숙성시킨 메주 + 청정지역에서 생산된 고추 잘 익은 빗깔의 콩과 맛이 좋은 고추를 사용하여 맛과 향이 살아있습니다.
- 햇살마루 된장
- 양질의 콩만을 주원료로 메주를 빚어 천연 황토방에서 숨쉬는 항아리로 자연숙성시킨 無색소, 無방부제, 無조미료 자연식품입니다
- 햇살마루 청국장
- 재래식으로 자연 발효시켜 역겨운 냄새를 없애되 맛은 살려 어떠한 청국장보다 맛이 좋습니다.
- 햇살마루 간장
- 재래식으로 띄운 메주를 태양열로 장기간 숙성시켜 만든 간장으로 숙성과정에서 분해되어 생긴 아미노산, 유기산 등 수용성 영양분을 많이 함유하고 있습니다.
정통 장류 제조과정
- 청정지역 괴산에서 산지와 계약을 통한 안전한 식재료 사용
- 황토방 숙성식에서 최적의 환경을 조성, 풍부한 영양소 함유
- 천연 방식 그대로 깊은 맛과 향을 유지하기 위한 발효
- 숨쉬는 항아리에서 6개월 이상 발효하여 고객에게 제공